福山うずみブログ
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    開運福山うずみごはんマップ

    2011年度版の新しいうずみマップが出来ました。
    今回はA2版と昨年の倍サイズ。店舗数も49店舗になりました。

    福山の江戸時代と現代地図の融合で、福山を楽しみながら
    うずみのお店を探せるマップになっています。

    駅内の観光案内所や各店舗、ホテルなどで配布されます。
    今回は初っぱなから6万部作成(昨年は25000部)というかなり
    強気です。
    Image1_20111008221329.jpg
    うずみマップ裏

    是非みなさんも手に取ってみてください。

    A3サイズに縮小した物は以下から見ることが出来ます。
    表 4.05MB
    裏 4.45MB

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    | 福山うずみ | 17:09 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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    スイーツのうずみ登場!!

    虎屋本舗さんから、スイーツのうずみが6月30日から全店舗で販売されます。
    o0771037611319463066[1]

    美味しそう~。

    レトルトうずみに引き続き、お土産になるアイテムがまた増えました!!

    | 福山うずみ | 15:26 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    レトルトうずみ記事

    レトルトうずみが、6月15日のNHKお好みワイドで取り上げられました。

    uzumi470.jpg


    また、各新聞にも掲載されました。
    今のところ、久松通りの物産館、鞆のバスセンター、沼隈の道の駅で販売されるそうです。

    通販でも販売されます。WEBはこちら

    Image2_20110616092052.jpg

    Image4.jpg

    | 福山うずみ | 09:23 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    レトルトうずみ発売

    備後特産品研究会から、6月20日にレトルトのうずみが発売されます。
    ご飯もセットになったうずみ。温めるだけで、うずみになります。
    お土産にも最適。是非、一度食べてみてください。

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    青年会議所がばら祭でぶちうまグランプリを行い、そこで福山鯛うずみがグランプリになって約1年。お土産などの商品化は3年はかかるかなぁと勝手に思っていましたが、ものすごいスピード感。正直こんな展開になるとは思ってなかったです。福山中の各団体さんや行政が動いています。ものになると良いなぁと思います。

    | 福山うずみ | 09:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    福山うずみマップ更新

    うずみマップの更新を行うことになりました。
    昨年、福山青年会議所が作成した、42店舗が掲載されたうずみマップは、最初1万部を作りましたが、あっという間に掃けてしまいました。その後、増刷を繰り返し、現在25000部を発行しております。

    更新されるマップは、飲食組合や料飲組合などの組合から、福山市の飲食店にお願いする形で幅広くマップ掲載を促す形になります。

    すでにうずみを販売されている飲食店様はもちろんのこと、この機会にうずみを販売されようとされている飲食店様、是非うずみマップ掲載にご参加下さい。

    まだ、躊躇されている飲食店様も、行政も本腰を入れつつありますし、是非ご検討いただければと思います。
    今後、色々な方策で、地域ブランドとして定着を図っていく予定です。

    お問い合わせは、福山食ブランド創出市民会議事務局(084-928-1003)に、お気軽にどうぞ。

    Image2_20110610095743.jpg

    | 福山うずみ | 10:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    うずみ、海外の人にも大好評!!

     アジアの青年会議所が集まるアジア太平洋会議(ASPAC)で、うずみを提供いたしました。海外の食糧事情や、運搬などを考慮し、天野実業さんの協力の下、フリーズドライのうずみを作りました。

     1000食を1時間半というスピード完売。アジアや日本の多くの人に福山の味を知っていただきました。

    DSCN0099.jpg

    美味いと会場内で評判となって、食べに来る人多数。

    DSCN0087.jpg

     これにお湯を掛けて混ぜるとうずみのできあがり。簡単便利。天野実業さんに感謝。味も抜群に良いものにしてもらいました。

    DSCN0094.jpg

    配る福山JCメンバー。本当にお疲れ様でした。

    DSCN0090.jpg

    世界の会頭の原田憲太郎君を輩出していることもあって、福山のブースは人がごった返していました。

    DSCN0096.jpg

    DSCN0102.jpg

    DSCN0104.jpg

    美味いとアジアの人達に大好評でした。

    福山JCの皆様、本当にお疲れ様でした。また、ありがとうございました。

    | 福山うずみ | 12:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    福山の「うずみ」、海外に渡る(朝日新聞)

    朝日新聞の2011月5月26日に、福山の「うずみ」、海外に渡るという題目で記事が掲載されました。

    クリックすれば大きくなります。

    110526福山のうずみ海を渡る(朝日新聞)

    | 福山うずみ | 11:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    うずみをアジアに売り込め(山陽新聞)

    山陽新聞の2011年5月23日に記事が掲載されました。

    画像をクリックすると大きくなります。

    110523うずみをアジアに売り込め(山陽新聞)

    | 福山うずみ | 11:47 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    優秀作品のうずみが食べられる!!

    福山ぶちうまグランプリ2011のグランプリ作品の「あん掛け鯛茶漬けうずみ」が、ニューキャッスルホテルで食べられます。6月30日までの限定。折角行ったのに早く終了していて食べれなかった方、またあのうずみが食べたいと思われた方。是非、行ってみてください。

    ニューキャッスルホテル クレール

    DSC00684.jpg

    | ぶちうまグランプリ | 22:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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    福山ぶちうまグランプリ無事終了

    2011年5月14日15日にばら祭で行われたぶちうまグランプリは、1日800食合計1600食を販売いたしました。大変好評で、3時間で完売いたしました。一般市民の方に試食投票していただいた結果、グランプリは「あん掛け鯛茶漬けうずみ(角谷安士さん)」、準グランプリは「イタリアーノ!うずみーの!(澤山由美子さん)」に決まりました。

    HPの方に、レシピを公開しております。
    是非、ご自宅でアレンジを加えながら、福山うずみを楽しんでみてください。

    DSC00537.jpg

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    | ぶちうまグランプリ | 11:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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