福山うずみブログ

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２０１１年度版の新しいうずみマップが出来ました。
今回はＡ２版と昨年の倍サイズ。店舗数も４９店舗になりました。

福山の江戸時代と現代地図の融合で、福山を楽しみながら
うずみのお店を探せるマップになっています。

駅内の観光案内所や各店舗、ホテルなどで配布されます。
今回は初っぱなから６万部作成（昨年は２５０００部）というかなり
強気です。



是非みなさんも手に取ってみてください。

Ａ３サイズに縮小した物は以下から見ることが出来ます。
表　4.05MB
裏　4.45MB

虎屋本舗さんから、スイーツのうずみが６月３０日から全店舗で販売されます。


美味しそう〜。

レトルトうずみに引き続き、お土産になるアイテムがまた増えました！！

レトルトうずみが、6月15日のＮＨＫお好みワイドで取り上げられました。




また、各新聞にも掲載されました。
今のところ、久松通りの物産館、鞆のバスセンター、沼隈の道の駅で販売されるそうです。

通販でも販売されます。ＷＥＢはこちら

備後特産品研究会から、６月２０日にレトルトのうずみが発売されます。
ご飯もセットになったうずみ。温めるだけで、うずみになります。
お土産にも最適。是非、一度食べてみてください。



青年会議所がばら祭でぶちうまグランプリを行い、そこで福山鯛うずみがグランプリになって約１年。お土産などの商品化は３年はかかるかなぁと勝手に思っていましたが、ものすごいスピード感。正直こんな展開になるとは思ってなかったです。福山中の各団体さんや行政が動いています。ものになると良いなぁと思います。

うずみマップの更新を行うことになりました。
昨年、福山青年会議所が作成した、４２店舗が掲載されたうずみマップは、最初１万部を作りましたが、あっという間に掃けてしまいました。その後、増刷を繰り返し、現在２５０００部を発行しております。

更新されるマップは、飲食組合や料飲組合などの組合から、福山市の飲食店にお願いする形で幅広くマップ掲載を促す形になります。

すでにうずみを販売されている飲食店様はもちろんのこと、この機会にうずみを販売されようとされている飲食店様、是非うずみマップ掲載にご参加下さい。

まだ、躊躇されている飲食店様も、行政も本腰を入れつつありますし、是非ご検討いただければと思います。
今後、色々な方策で、地域ブランドとして定着を図っていく予定です。

お問い合わせは、福山食ブランド創出市民会議事務局（０８４−９２８−１００３）に、お気軽にどうぞ。

　アジアの青年会議所が集まるアジア太平洋会議（ＡＳＰＡＣ）で、うずみを提供いたしました。海外の食糧事情や、運搬などを考慮し、天野実業さんの協力の下、フリーズドライのうずみを作りました。

　１０００食を１時間半というスピード完売。アジアや日本の多くの人に福山の味を知っていただきました。



美味いと会場内で評判となって、食べに来る人多数。



　これにお湯を掛けて混ぜるとうずみのできあがり。簡単便利。天野実業さんに感謝。味も抜群に良いものにしてもらいました。



配る福山ＪＣメンバー。本当にお疲れ様でした。



世界の会頭の原田憲太郎君を輩出していることもあって、福山のブースは人がごった返していました。







美味いとアジアの人達に大好評でした。

福山ＪＣの皆様、本当にお疲れ様でした。また、ありがとうございました。

朝日新聞の２０１１月５月２６日に、福山の「うずみ」、海外に渡るという題目で記事が掲載されました。

クリックすれば大きくなります。

山陽新聞の２０１１年５月２３日に記事が掲載されました。

画像をクリックすると大きくなります。

福山ぶちうまグランプリ２０１１のグランプリ作品の「あん掛け鯛茶漬けうずみ」が、ニューキャッスルホテルで食べられます。６月３０日までの限定。折角行ったのに早く終了していて食べれなかった方、またあのうずみが食べたいと思われた方。是非、行ってみてください。

ニューキャッスルホテル　クレール

２０１１年５月１４日１５日にばら祭で行われたぶちうまグランプリは、１日８００食合計１６００食を販売いたしました。大変好評で、３時間で完売いたしました。一般市民の方に試食投票していただいた結果、グランプリは「あん掛け鯛茶漬けうずみ（角谷安士さん）」、準グランプリは「イタリアーノ！うずみーの！（澤山由美子さん）」に決まりました。

HPの方に、レシピを公開しております。
是非、ご自宅でアレンジを加えながら、福山うずみを楽しんでみてください。